Pflaumenkuchen Habe ich schon gestern gebacken und eingefroren. Rezept geschrieben von Jungegranny
Folgendes ist Pflaumenkuchen Habe ich schon gestern gebacken und eingefroren. Rezept. Dieses Rezept von Jungegranny geschrieben und kann für 16 Portionen serviert werden.
Pflaumenkuchen Habe ich schon gestern gebacken und eingefroren. Rezept
Zutaten für 16 Personen
| Kuchen | |
| 300 gr. | Mehl |
| 100 gr. | Zucker |
| 100 gr. | Butter weich |
| 2 mittelgrosse | Eier Freiland |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 250 ml | Milch |
| 1500 gr. | Zwetschge frisch |
| Streusel | |
| 170 gr. | Mehl |
| 1 TL | Zimt |
| 75 gr. | Zucker braun |
| 100 gr. | Butter eiskalt |
Vorbereitung für Pflaumenkuchen Habe ich schon gestern gebacken und eingefroren. Rezept
- Zucker und Butter schaumig schlagen. Backpulver mit dem Mehl mischen. Die Eier unterrühren und dann Mehl und Milch abwechselnd dazugeben. Backpapier auf dem Blech auslegen und den Teig darauf gleichmäßig verstreichen.
- Den Backofen auf 160° C Umluft vorheizen. Die Pflaumen waschen, entkernen und halbieren. Dann gleichmäßig auf dem Teig verteilen und leicht in den Teig eindrücken. Für 25 Minuten in den Backofen geben.
- Mehl, Zimt und Zucker mischen und mit der kalten Butter kenten, bis Krümel entstehen. Dann kaltstellen. Nach den 25 Minuten auf dem Kuchen verteilen und weitere 25 Minuten backen.
Pflaumenkuchen Habe ich schon gestern gebacken und eingefroren. Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.08.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 736 (176) |
| Eiweiß | 2,6 g |
| Kohlenhydrate | 25,5 g |
| Fett | 6,8 g |
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