Hühnchen Asiastyle Rezept geschrieben von Fw-Commander
Hier ist es Hühnchen Asiastyle Rezept. Dieses Rezept von Fw-Commander geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Hühnchen Asiastyle Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 Stück | Hühnerbrüste |
| 1 Stück | Aubergine frisch |
| 1 Stück | Zucchini |
| 1 Stück | Paprika rot |
| 1 Stück | Karotte |
| 1 Stück | Gemüsezwiebel |
| 2 Stück | Knoblauchzehen gepresst |
| 0,5 Stück | Lauchzwiebel frisch |
| 0,25 Liter | Rotwein mittel Qualitätswein |
| 0,25 Liter | Gemüsebouillon |
| 0,5 Tasse | Teriyaki Sauce |
| 1 TL (gestrichen) | Curry red hot |
| 1 Schuss | Nam Pla Soße |
| 2 EL | Olivenöl extra vergine |
| Salz | |
| Pfeffer |
ZUBEREITUNG Hühnchen Asiastyle Rezept
- Die Auberginen und Zuccinis in Stücke schneiden und in dem Rotwein sowie der Teriyaki Sauce einen halben Tag marinieren.
- Die Zwiebel grob würfeln und im Olivenöl zusammen mit den in Stücken geschnittenen Hühnerbrüstchen andünsten, bis die Fleischwürfel leicht Farbe nehmen.
- Jetzt folgen der Paprika, Lauch, Karotte und Knoblauch, welche ca 10 Minuten mit geschmort werden.
- Zum Ablöschen und Fertigschmoren kommen jetzt die eingelegten Gemüsestücke mit der Marinade und der Gemüsebrühe dazu und Alles wird mit den Gewürzen sehr herzhaft abgeschmeckt.
- Dazu gab es Woknudeln mit Sojasauce (s. mein Kochbuch), aber es passen auch andere Teigwaren oder Reis.
Hühnchen Asiastyle Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 05.09.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 531 (127) |
| Eiweiß | 1,3 g |
| Kohlenhydrate | 4,4 g |
| Fett | 8,9 g |
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