Kikis Nudeln mit Räucherlachs - Rezept geschrieben von Kiki
Hier ist es Kikis Nudeln mit Räucherlachs - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Kiki geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kikis Nudeln mit Räucherlachs - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Bandnudeln |
| 1 | Zwiebel |
| 1 | Knoblauchzehe |
| 200 ml | Sahne 15% von Weihenstephan |
| 150 ml | Brühe oder Milch |
| 2 EL | Senf |
| 2 EL | Dill |
| 1 EL | Honig |
| 200 gr. | Räucherlachs |
| Parmesan | |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Kikis Nudeln mit Räucherlachs - Rezept
- Nudeln kochen. Lachs in Streiferl schneiden. Zwiebel und Knoblauch fein hacken und in etwas Öl andünsten. Sahne, Milch oder Brühe dazugeben, mit Senf, Honig, Dill, Salz und Pfeffer abschmecken, etwas köcheln lassen.
- Den Lachs kurz vor Ende in die Sauce geben, etwas ziehen lassen, dann mit den abgegossenen Nudeln mischen. Mit frisch gemahlenem Pfeffer und Parmesan servieren.
- Heute habe ich endlich mal daran gedacht, Bilder zu machen. Da ich noch Lauch übrig hatte, habe ich den anstelle der Zwiebeln verbraucht.
- Nährwerte gesamt: Kcal 2.300, Kh 306 g, F 67 g, Ew 112 g, ergibt 4 Portionen á 575 kcal
Kikis Nudeln mit Räucherlachs - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.06.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1109 (265) |
| Eiweiß | 13,4 g |
| Kohlenhydrate | 42,4 g |
| Fett | 4,3 g |
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