Schweinegeschnetzeltes PIROSCHKA - Rezept durch Tuetensuppenkoch
Hier ist es Schweinegeschnetzeltes PIROSCHKA - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tuetensuppenkoch geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schweinegeschnetzeltes PIROSCHKA - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 250 gr. | Schweinegeschnetzeltes -Nacken- |
| 2 Stück | Paprikaschoten (HIER: gelb, grün) |
| 1 Stück | Chilischote rot |
| 4 Stück | Knoblauchzehen gehackt |
| 0,5 Bund | Lauchzwiebeln frisch |
| 1 Stück | Möhre und etwas Poree |
| 0,5 Bund | Pertersilie |
| 125 gr | Champignons frisch |
| 1 kl. Dose | Tomatenmark |
| 1 Tasse | Rotwein |
| 0,5 Tasse | Sahne |
| etwas | Erdnussoel oder Rapsoel |
| Pfeffer und Salz, Oregano oder Majoran zum Würzen.... | |
| Tomate für Deko.... | |
| 3 Beutel/Tassen | Basmti - Reis |
ZUBEREITUNG Schweinegeschnetzeltes PIROSCHKA - Rezept
- In einer heißen WOK - Pfanne -Oel hinein und das Schweinegeschnetzelte hinzugeben,mit Salz &Pfeffer und Oregano (oder Majoran) würzen - umrühren.
- Jetzt die kleingeschnittene Möhre und die kleingeschnittenen Paprikaschoten hinzugeben.Nach ein paar Minuten die Champignonscheiben und die Lauchzwiebeln und den Poree hinzu.Etwas später die kleine Dose Tomatenmark beimischen und mit Rotwein ablöschen,dann den Knoblauch, die Chilischote und die Petersilie untermengen. Zum Schluß einenSchuß Sahne (oder Schmand) hinzugebn und umrühren.
- ...mit Basmati - Reis servieren (DEKO)
Schweinegeschnetzeltes PIROSCHKA - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.05.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 586 (140) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,1 g |
| Fett | 9,9 g |
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