Spicy Schweinefiletspieße mit Bacon und Salat - Rezept durch lutnit
Folgendes ist Spicy Schweinefiletspieße mit Bacon und Salat - Rezept. Dieses Rezept von lutnit geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spicy Schweinefiletspieße mit Bacon und Salat - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| Für die Marinade | |
| 1 TL | Kreuzkümmel gemahlen |
| 0,5 TL | Fenchelsamen |
| 1 EL | Honig |
| 5 Stiele | Petersilie |
| 4 Stiele | Basilikum |
| 2 Stiele | Koriander |
| 3 Zehen | Knoblauch |
| 2 EL | Erdnussöl |
| 5 EL | Sojasauce |
| 0,5 TL | grob gemahlenen Pfeffer |
| Ausserdem | |
| 600 Gramm | Schweinefilet |
| 400 Gramm | roh geräucherten Bauchspeck am Stück |
| 200 Gramm | Rucola |
| 2 EL | Zitronensaft |
| 3 EL | Walnussöl |
| Meersalz, Pfeffer | |
ZUBEREITUNG Spicy Schweinefiletspieße mit Bacon und Salat - Rezept
- Kräterblättchen abzupfen, Knoblauch abziehen, alles grob hacken. Die vorbereiteten Zutaten mit den restlichen Zutaten für die Marinade in einer Schüssel gut vermengen.
- Schweinefilet abbrausen, trocken tupfen und in 2-3 cm dicke Streifen schneiden. Filetstreifen in der Kräutermarinade wenden, mit Frischhaltefolie bedecken und bei Zimmertemperatur 40 Minuten ziehen lassen.
- Speck in ebenfalls 2-3 cm dicke Streifen schneiden. Filetstreifen aus der Marinade nehmen, mit dem Bacon im Wechsel auf Holzspieße spießen (mit Bacon anfangen und enden). Rucola verlesen, putzen, abbrausen, trocken schütteln. Rucola mit Zitronensaft und Walnusöl anmachen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Spieße auf dem Grill bei direkter mittlerer Hitze pro Seite 3 Minuten grillen. Vom Grill nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen. Wir machen uns gerne noch von der Marinade etwas über das Fleisch. Mit dem Salat zusammen servieren.
Spicy Schweinefiletspieße mit Bacon und Salat - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.06.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 958 (229) |
| Eiweiß | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 3,7 g |
| Fett | 18,1 g |
Das war Spicy Schweinefiletspieße mit Bacon und Salat - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
Um oben "Spicy Schweinefiletspieße mit Bacon und Salat - Rezept" zu drucken, klicken Sie unten auf die Schaltfläche "Print".
Weitere interessante Rezepte neben Spicy Schweinefiletspieße mit Bacon und Salat - Rezept Gesendet von lutnit finden Sie in den folgenden Rezeptkategorien
Sie lesen Spicy Schweinefiletspieße mit Bacon und Salat - Rezept Gesendet von lutnit mit der URL-Adresse: https://finnland-fuer-anfaenger.blogspot.com/2019/07/spicy-schweinefiletspiee-mit-bacon-und.html, Teilen Sie diese URL in Ihrem Facebook- oder Instagram-Konto mit, wenn dieses Rezept nützlich iat.