Pulled Pork aus dem Slow-Cooker/ Crockpot - Rezept Gesendet von Adefa

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    Hier ist es Pulled Pork aus dem Slow-Cooker/ Crockpot - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Adefa geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.



    Bilder für Pulled Pork aus dem Slow-Cooker/ Crockpot - Rezept


    Pulled Pork aus dem Slow-Cooker/ Crockpot - Rezept


    Zutaten für 6 Personen
    1200 Gramm Schweinebraten (nach gusto)
    1 Zwiebel, gewürfelt
    350 ml Barbecue-Sauce (KB)
    150 ml Hühnerbrühe
    100 ml Wasser
    *Fürs abschmecken nach dem Garen*
    2 Teelöffel Honig-Dijonsenf
    50 Milliliter rauchige Barbecue-Sauce
    Meersalz aus der Mühle
    Tellicherry-Pfeffer aus der Mühle


    Vorbereitung für Pulled Pork aus dem Slow-Cooker/ Crockpot - Rezept


    1. Zwiebel schälen, würfeln und schon ein Teil auf den Boden des Crockpots legen. Fleisch von allen Seiten scharf anbraten und in den Crockpot legen. Wasser in die heiße Pfanne geben, um alle Röstaromen aufzunehmen und über das Fleich gießen.
    2. Restliche Zwiebel über das Fleisch geben und mit der Barbecue - Sauce <<< Jack Daniels - Barbecue - Sauce >>> und Hühnerbrühe übergießen, Deckel auflegen und für 8 h auf LOW kochen lassen. Nach ca. 4 h habe ich das Fleisch einmal gewendet.
    3. Nach 8 h aus dem Slow-Cooker/ Crockpot herausnehmen, etwas abkühlen lassen und mit zwei Gabeln auseinanderrupfen. Die Sauce aus dem Topf pürieren und nun mit Senf, Salz, Pfeffer und rauchige Barbecue-Sauce abschmecken.
    4. Die Sauce 3/4 herausschöpfen und das zerrupfte Fleisch wieder in den Topf geben, mit der Sauce verrühren und nach und nach, nochmals Sauce unter rühren, nach Gusto dazugeben. Nun nochmals 1 h auf LOW kochen lassen. Dann ist es soweit!!!
    5. Pulled Pork in Burger Buns <<< Burger Brötchen - Burger Buns >>> nach gusto belegen, mit Salat...schmeckt auch sehr gut in Tacos.
    6. Guten Appetit !!! Bom Apetite !!!



    Pulled Pork aus dem Slow-Cooker/ Crockpot - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 27.03.2017
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 71 (17)
    Eiweiß 1,2 g
    Kohlenhydrate 1,2 g
    Fett 0,8 g


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