Matjes mit Kräutersauce - Rezept Durch Sheeva1960

Matjes mit Kräutersauce - Rezept geschrieben von Sheeva1960

Folgendes ist Matjes mit Kräutersauce - Rezept. Dieses Rezept von Sheeva1960 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.

Matjes mit Kräutersauce - Rezept

Zutaten für 2 Personen

200 gr.	Creme/Schmand 20% Fett
150 gr.	Sahne 10% Fett
1	Schalotte gewürfelt
1	Äpfel rot
0,25 Bund	Frankfurter Kräuter
1 EL	Zitronensaft
	Salz und Pfeffer
	Zucker
4	Matjesfilets

Vorbereitung für Matjes mit Kräutersauce - Rezept

1. Schmand ,Sahne ,Salz,Pfeffer ,Zitronensaft und Zucker verrühren.Schalotte in fein Ringe schneiden.Den Apfel ungeschält vierteln und entkernen .Apfelviertel fein hobeln .Kräuter fein schneiden.
2. Alles unter die Sahnemischung heben .Mit Matjes anrichten .Dazu gab es bei uns Pellkartoffeln .

Matjes mit Kräutersauce - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	25
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	23.08.2016
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	674 (161)
Eiweiß	2,8 g
Kohlenhydrate	3,8 g
Fett	14,9 g

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