Nudeln: Spaghetti mit Zitronensoße und Gambas - Rezept durch border
Folgendes ist Nudeln: Spaghetti mit Zitronensoße und Gambas - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von border geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudeln: Spaghetti mit Zitronensoße und Gambas - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 gr. | Spaghetti |
| 400 gr. | Kingprawns |
| 1 Stück | Ingwer frisch, ca. 5 cm groß |
| 1 | Abrieb von einer Zitrone |
| Saft einer halben Zitrone | |
| Chiliflocken rot | |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle schwarz | |
| Currypulver | |
| Öl | |
| 250 ml | Creme fine zum Kochen |
ZUBEREITUNG Nudeln: Spaghetti mit Zitronensoße und Gambas - Rezept
- Die Kingpraws (Scampi) schälen, entdarmen, waschen und trocken tupfen. Ingwer schälen und fein hacken. Den Ingwer in Öl anrösten, Chiliflocken nach Bedarf beimengen und kurz mitrösten. Die Scampi salzen und dazugeben. Currypulver zu den Scampi einrühren, damit eine schöne Farbe entsteht.
- Zitronensaft und Zitronenschale in Sahne aufkochen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Nudeln in kochendem Salzwasser nach Packungsvorschrift garen. Die gegarten Spaghetti in die Sahne-Zitronensoße geben, durchmischen und nochmals kurz erhitzen. Dann die Spaghetti auf Tellern anrichten und die Scampi darübergeben. Mit Koriander (frisch oder getrocknet) garnieren.
Nudeln: Spaghetti mit Zitronensoße und Gambas - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.07.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1013 (242) |
| Eiweiß | 15,7 g |
| Kohlenhydrate | 39,2 g |
| Fett | 2,2 g |
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