Spargel mit Zanderfilets - Rezept von MausVoh
Folgendes ist Spargel mit Zanderfilets - Rezept. Dieses Rezept von MausVoh geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Spargel mit Zanderfilets - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 Kg | Spargel |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Zucker |
| 1 Stück | Zitrone |
| 1 EL | Butter |
| 1 Packung | Zanderfilets TK / 450 g ( Hier: Von ALDI Nord ) |
| 1 | Zitrone |
| 4 EL | Öl |
| 2 EL | Butter |
| grobes Meersalz aus der Mühle | |
| bunter Pfeffer aus der Mühle | |
| 2 | Zitronenscheiben |
| 2 Stängel | Basilikum |
| 4 Zweige | Dill |
ZUBEREITUNG Spargel mit Zanderfilets - Rezept
- Spargel schälen, in Salzwasser ( 1 TL ) mit Zucker ( 1 TL ), Zitrone ( 1 Stück ) und Butter ( 1 EL ) ca. 7 –8 Minuten bissfest kochen und herausnehmen.Fisch unter kalten Wasser abspülen, mit Küchenpapier trocken tupfen und mit Zitro-nensaft beträufeln. In einer Pfanne Öl ( 4 EL ) erhitzen und den Fisch erst von der Hautseite 4 – 5 Minuten braten, wenden und nochmals 2 – 3 Minuten braten. Die Fischfilets herausnehmen und im Backofen kurz auf der Hautseite übergrillen.In die Fischpfanne Butter ( 2 EL ) geben und kurz aufkochen lassen und dabei ver-quirlen.Spargel mit der Fischbuttersauce beträufeln und mit den Zanderfilets, mit Zitronen-scheibe, Basilikum und Dill garniert, servieren. Dazu Salz und Pfeffer reichen,
Spargel mit Zanderfilets - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad leicht Zubereitungszeit keine Angabe Preiskategorie € € € veröffentlicht am 06.05.2015 Angaben pro 100 g kJ (kcal) 3177 (759) Eiweiß 0,3 g Kohlenhydrate 5,3 g Fett 83,3 g Das war Spargel mit Zanderfilets - Rezept. Auf dieser Website finden Sie weitere interessante Rezepte mit Speisen und Getränken, indem Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld verwenden|Um verschiedene andere Rezepte zu finden, verwenden Sie das von uns bereitgestellte Suchfeld. Wir haben Tausende von Rezepten, die Sie auf jeden Fall brauchen|Auf dieser Website finden Sie Tausende von Lebensmittelrezepten, die Sie auf jeden Fall nur mögen.
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