?´ Frikadelle mit allem drum und dran`?´ - Rezept durch 2010Herford
Hier ist es ?´ Frikadelle mit allem drum und dran`?´ - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von 2010Herford geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
?´ Frikadelle mit allem drum und dran`?´ - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 200 g | Hackfleisch gemischt |
| 2 kl. | Zwiebeln fein gehackt |
| 1 | Ei |
| 1 TL | Senf |
| 0,5 TL | Majoran |
| 0,5 | Brötchen eingeweicht |
| 200 | Hülsenfrucht |
| 6 | Kartoffeln |
| 2 | Tomaten in Scheiben geschnitten |
| Salz, Pfeffer, Majoran, Bohnenkraut | |
| 1 EL | Kürbis - kernöl |
| Öl zum Braten |
ZUBEREITUNG ?´ Frikadelle mit allem drum und dran`?´ - Rezept
- Hack mit Brötchen, Zwiebel, Ei, Senf, Majoran, Salz, Pfeffer und Vegeta gut vermengen.Mit angefeuchteten Händen die Frikadellen formen.
- Öl in einer Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin von beiden Seiten goldbraun braten.
- Kartoffeln schälen, waschen. In Salzwasser zugedeckt ca. 20 Min. garen. Das Wasser abgießen und die Kartoffeln warmhalten.
- In einem Topf Salzwasser zum Kochen bringen und Hülsenfrucht darin ca. 5 Min. garen. Abgießen. In einem El. Öl schwenken, warm behalten.
- Die Frikadellen halbieren und dazwischen 1 Scheibe Tomate legen. Aus der Kartoffeln 6 gleichmäßiger 1 cm. dicke Scheiben schneiden.
- Die „gefüllte“ Frikadelle zwischen den beiden Kartoffelscheiben platzieren, die restlichen Kartoffeln und die Erbsen hinzufügen und dekorativ anrichten, `?´ da das Auge bekanntlich immer mitisst `?´
?´ Frikadelle mit allem drum und dran`?´ - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.06.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 891 (213) |
| Eiweiß | 18,4 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| Fett | 15,5 g |
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