Mediterranes Gemüse mit Nudeln - Rezept durch Anna-Anita
Hier ist es Mediterranes Gemüse mit Nudeln - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Anna-Anita geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Mediterranes Gemüse mit Nudeln - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 EL | Margarine zum Braten |
| 1 Stück | Zwiebel gewürfelt |
| 2 Stück | Paprika rot in Mundgerechte Stücke geschnitten |
| 2 Stück | Zucchini in Würfel geschnitten |
| 1 El | Gemüsebrühe-Pulver |
| Salz ,Pfeffer, Paprikapulver | |
| 1 TL | Italienische Kräuter |
| 1 | Knoblauchzehe gepresst |
| 1 Dose | Pizzatomaten Konserve |
| 10 Stück | Oliven schwarz entsteint und halbiert |
| 10 Stück | Kirschtomaten halbiert |
| 1 EL | Tomatenmark |
| Dazu | |
| Nudeln nach Geschmack : |
Vorbereitung für Mediterranes Gemüse mit Nudeln - Rezept
- Die vorbereiteten Zwiebel , Paprika und Zucchiniwürfel in der Margarine anschmoren
- Mit Gemüsebrühe ,Salz, Pfeffer , Paprika und den Kräutern würzen
- Knoblauch zufügen und das Gemüse ca 5 Min garen lassen.
- Nun die Pizzatomaten, das Tomatenmark und die Oliven zufügen
- Weitere 5 Min garen lassen und dann die halbierten Tomaten zufügen.
- Die Gemüsemischung noch ein paar Minuten mit Deckel ziehen lassen.
- Kurz vor dem Servieren die seperat gekochten Nudeln unterheben.
- Hier sind es Spirelli .
Mediterranes Gemüse mit Nudeln - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 13.02.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 213 (51) |
| Eiweiß | 5,2 g |
| Kohlenhydrate | 4,7 g |
| Fett | 1,2 g |
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