Pasta mit Champignon-Sahne-Soße & Scampis - Rezept durch DeliciousS
Hier ist es Pasta mit Champignon-Sahne-Soße & Scampis - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von DeliciousS geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pasta mit Champignon-Sahne-Soße & Scampis - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Penne |
| 2 Stk. | Frühlingszwiebeln |
| 10 Stk. | Champignons |
| 200 ml | Sahne |
| etwas | Wasser |
| 100 ml | Milch |
| 2 EL | Parmesan |
| 6 Stk. | Scampis |
ZUBEREITUNG Pasta mit Champignon-Sahne-Soße & Scampis - Rezept
- Die Pasta in kochendem Salzwasser nach Anleitung kochen.
- In der Zwischenzeit die Frühlingszwiebeln klein hacken und gut durchwaschen. Die Champignons ebenfalls mit Küchenrolle etwas säubern, nicht abwaschen und in Scheiben schneiden. Nun etwas Öl in eine Pfanne geben und zuerst die Frühlingszwiebeln, dann die Champignons hinzugeben und gut anbraten.
- Im Anschluss gibt man die Sahne und Wasser hinzu, schmeckt die Soße mit den Gewürzen ab und lässt sie kurz aufkochen. Zuletzt gibt man den Parmesan hinzu, lässt sie nochmals kurz aufkochen. Währendessen in eine zweiten Pfanne etwas neutrales Öl hineingeben, die Scampis kurz darin anbraten und im Anschluss servieren.
Pasta mit Champignon-Sahne-Soße & Scampis - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 22.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1276 (305) |
| Eiweiß | 10,1 g |
| Kohlenhydrate | 42,8 g |
| Fett | 10,2 g |
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