Blumenkohl - Kürbis Creme Suppe - Rezept geschrieben von Binesumm84
Folgendes ist Blumenkohl - Kürbis Creme Suppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Binesumm84 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Blumenkohl - Kürbis Creme Suppe - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 g | Blumenkohl |
| 0,25 | Hokkaido-Kürbis |
| 1 | Zwiebel |
| 1 El | Frischkäse (bei Ww Balance oder light) |
| 2 El | Schmelzkäse (bei Ww version light) |
| 4 Tl | Gemüsebrühe |
| 0,5 Tl | Muskatnuss |
| 1 l | Wasser |
| Prise | Pfeffer |
| Salz (bei bedarf) | |
| Kräuterquark |
Vorbereitung für Blumenkohl - Kürbis Creme Suppe - Rezept
- Blumenkohl, Kürbis und die Zwiebel putzen, schälen und in würfel, bzw Röschen schneiden.
- Alles zusammen in einen grossen Topf geben und mit 1 El Öl anschmoren lassen.
- Die Brühe in dem heissen Wasser auflösen und das Gemüse damit ablöschen
- Mit geschlossenem Deckel 10-15min köcheln lassen bis das Gemüse weich ist.
- Die Gewürze, Schmelzkäse und den Frischkäse hinzugeben und alles mit dem Pürrierstab fein mixen.Wenn es zu fest sein sollte noch schluckweise Wasser hinzugeben bis die Konsistenz passt.
- Nochmals abschmecken und bei Bedarf noch Salz hinzugeben.
- Mit einem Klecks Kräuterquark servieren, Guten Appetit.
- Für Wwler, der ganze Topf Suppe hat nur 7pp, ideal für den Zwischendurch Hunger ;-).
Blumenkohl - Kürbis Creme Suppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 15.10.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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