Hackfleischgericht - Wirsing mit Hackfleisch - Rezept von Anoubis
Folgendes ist Hackfleischgericht - Wirsing mit Hackfleisch - Rezept. Dieses Rezept von Anoubis geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Hackfleischgericht - Wirsing mit Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 1 Kopf | Wirsing |
| 1 | Zwiebel |
| 500 g | Hackfleisch |
| 200 ml | Brühe |
| Salz und Pfeffer, bzw. meine pikante Mischung | |
| 150 g | Saure Sahne |
| Kümmel gemahlen | |
| Fett zum Anbraten |
ZUBEREITUNG Hackfleischgericht - Wirsing mit Hackfleisch - Rezept
- Den Wirsing putzen, vierteln, den harten Strunk herausschneiden, in Streifen schneiden, waschen und trocken schütteln. Die Zwiebel schälen und würfeln.
- Etwas Fett in einer grossen Pfanne erhitzen und das Hackfleisch darin krümelig braten. Die Zwiebeln und den Wirsing zufügen und alles kurz andünsten. Mit der Brühe ablöschen und alles ca. 15 Min. offen köcheln lassen. Die saure Sahne unterrühren und den Wirsing-Hack mit den Gewürzen abschmecken.
- Uns schmecken am besten Salzkartoffeln dazu und mein Mann "verfeinert" sich dieses Gericht immer noch mit Ketchup ;-)
Hackfleischgericht - Wirsing mit Hackfleisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 736 (176) |
| Eiweiß | 13,3 g |
| Kohlenhydrate | 0,8 g |
| Fett | 13,3 g |
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