Kisir - feiner Bulgursalat - Rezept von elifee
Hier ist es Kisir - feiner Bulgursalat - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von elifee geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kisir - feiner Bulgursalat - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Gläser | Feiner Bulgur / Köftelik Bulgur |
| 2 Gläser | heißes Wasser |
| 3 | Frühlingszwiebeln |
| 4 Blatt | Salat |
| 1 Bund | Petersilie |
| 1 Bund | Dill |
| 1 EL | getrocknete Minze |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 2 EL | Paprikamark |
| 1 | Zitrone |
| Olivenöl | |
| 1 TL | Salz |
| 1 TL | Paprikaflocken |
| 1 TL | Pfeffer |
| 3 | Tomaten |
| 1 | Gurke |
| 1 | Paprika, rot |
| 1 EL | Granatapfelsirup / Nar eksisi |
Vorbereitung für Kisir - feiner Bulgursalat - Rezept
- Den Bulgur mit dem heißen Wasser aufgießen, zudecken und ca. 15-20 min. aufquellen lassen.
- In der Zwischenzeit die Tomaten, Gurken, Dill, Petersilie; Paprika, Salatblätter; Frühlingszwiebeln fein hacken. Die Zitrone pressen.
- Wenn der Bulgur das Wasser aufgesogen hat, den Bulgur gut mit den Händen durchmischen, dass keine Klümpchen mehr entstehen. Dann das Tomaten- und das Paprikamark zum Bulgur geben und gut durchmischen. Dann alle Zutaten die man kleingehackt hat dazugeben und gut durchmischen.
- Zum Schluss mit dem Zitronensaft, Granatapfelsirup, Paprikaflocken, Pfeffer, Salz, Minze und dem Olivenöl nach Geschmack abschmecken!
- Guten Appetit
Kisir - feiner Bulgursalat - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 11.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 209 (50) |
| Eiweiß | 2,8 g |
| Kohlenhydrate | 7,5 g |
| Fett | 0,8 g |
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