leckere Möhrensuppe - Rezept durch kuechenfee2909
Hier ist es leckere Möhrensuppe - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von kuechenfee2909 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
leckere Möhrensuppe - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 1 Kilogramm | frische Möhren |
| 150 Gramm | Schinkenwürfel |
| 2 Esslöffel | Mehl |
| Esslöffel | Rama Couliness oder andere Pflanzencreme |
| 1 Teelöffel | Rinderboullon |
| Salz, Pfeffer | |
| 1 kleine | Zwiebel |
| Petersilie, frisch gehackt /notfalls auch getrocknete |
ZUBEREITUNG leckere Möhrensuppe - Rezept
- 1. Möhren schälen und in Scheiben hobelndann in leicht gesalzenem Wasser bissfest garen2. Schinkenwürfel und Zwiebel in der Pflanzencreme anbraten, dann das Mehl nach und nach zugeben und mit dem Schneebesen mit dem Möhrenwasser ablöschen3. die Möhhren zugeben und dann mit der Rinderbrühe und den Gewürzen abschmecken4. vor dem Servieren auf den Tellern Petersilie darüber streuenes kann dazu frisches Baguette in Scheiben gereicht werden
leckere Möhrensuppe - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.04.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1306 (312) |
| Eiweiß | 14,4 g |
| Kohlenhydrate | 26,3 g |
| Fett | 16,6 g |
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