Rhabarber-Blechkuchen mit Vanilleguss - Rezept durch nanuuk
Hier ist es Rhabarber-Blechkuchen mit Vanilleguss - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von nanuuk geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Rhabarber-Blechkuchen mit Vanilleguss - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| 150 g | Quark |
| 6 EL | Milch |
| 8 EL | Öl |
| 50 g | Honig |
| 1 Päckchen | Vanillezucker |
| 300 g | Mehl - auch Dinkelmehl möglich |
| 1 Päckchen | Backpulver |
| 1 Prise | Salz |
| 1,5 kg | Rhabarber |
| für den Guss: | |
| 400 ml | Sahne |
| 2 | Eier |
| 100 g | Zucker |
| 1 Päckchen | Vanillepuddingpulver |
ZUBEREITUNG Rhabarber-Blechkuchen mit Vanilleguss - Rezept
- Aus den Zutaten von Quark bis Salz einen Teig erstellen. Kurz ruhen lassen auf das Blech geben - einen kleinen Rand erstellen.
- Rhabarber würfeln und daraufstreuen. Backen: 200 Grad, 20 Minuten.
- Die Zutaten für den Guss verquirlen. Auf den heißen Kuchen gießen und nochmals für 15-20 Minuten bei 200 Grad backen. Nach dem Auskühlen in Rauten schneiden.
- (Der Rand beim Teig ist wichtig, dass später nicht - wie auf meinem Foto so schön zu erkennen - alles drüberläuft *lach*. Auch ein schlechtes Beispiel ist immer noch als ein Beispiel gut. Und auch ein Danke an Kuechenteufelchen - habe vor lauter Rhabarber im Kopf nicht daran gedacht: Backpapier erspart das Schrubben, wie Recht du hast! Danke fürs Erinnern) )
Rhabarber-Blechkuchen mit Vanilleguss - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.05.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 648 (155) |
| Eiweiß | 1,7 g |
| Kohlenhydrate | 8,0 g |
| Fett | 12,8 g |
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