Hackfleisch--Zucchini Pfanne - Rezept Durch Sascha-kocht

Hackfleisch--Zucchini Pfanne - Rezept von Sascha-kocht

Hier ist es Hackfleisch--Zucchini Pfanne - Rezept. Dieses Rezept von Sascha-kocht geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.

Hackfleisch--Zucchini Pfanne - Rezept

Zutaten für 4 Personen

400 gr.	Lammhack
400 gr.	Rinderhackfleisch
2 Dosen	Tomate rot Konserve
1 Zweig	Rosmarin gehackt
4 Zweige	Oregano frisch
1 Stück	Paprika rot
2 Stück	Möhren
6 Stück	Zwiebel gewürfelt
4 Stück	Zucchini grün
2 Esslöffel	Tomatenmark dreifach konzentriert
	Chili aus der Mühle
	Salz
	Knobi nach Geschmack
	noch mehr Kräuter nach Gusto

Vorbereitung für Hackfleisch--Zucchini Pfanne - Rezept

1. beide Hackfleischsorten in einer großen Pfanne scharf an braten.. Zwiebel dazu geben..
2. Hitze reduzieren.. auf niedrigste Stufe.. mit den Dosentomaten ca. eine Stunde leicht köcheln lassen.. oder im Backofen bei 80°Crat .. nun Gemüse waschen.. und klein schneiden.. ich habe teilweise Würfel.. und Scheiben geschnitten..
3. nun die gewaschenen – gewürfelten Möhren dazu geben.. und weiter köcheln lassen.. Salz kann schon hinzugefügt werden.. dann die Zucchini dazu geben.. Kräuter da rüber geben.. und bei geringer Hitze garen lassen..
4. nun mit Tomatenmark binden.. abschmecken mit Salz, Chili aus der Mühle.. alterativ Pfeffer.. und mit Weißbrot servieren..

Hackfleisch--Zucchini Pfanne - Rezept - Rezeptinformationen

Schwierigkeitsgrad	leicht
Zubereitungszeit	100
Preiskategorie	€ € €
veröffentlicht am	15.06.2011
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)	690 (165)
Eiweiß	19,0 g
Kohlenhydrate	0,4 g
Fett	9,8 g

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