Erdbeerpürree mit Saurer-Sahne-Creme - Rezept By sTinsche

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    Folgendes ist Erdbeerpürree mit Saurer-Sahne-Creme - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von sTinsche geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Erdbeerpürree mit Saurer-Sahne-Creme - Rezept


    Erdbeerpürree mit Saurer-Sahne-Creme - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    2 Pck. gemalene weiße Gelantine
    150 ml Milch
    2 EL Puderzucker
    150 g Saure Sahne 10%
    1 Eßl. Vanillin natürlich
    100 ml Creme fine zum aufschlagen
    2 Eßl. Agavendicksaft
    1 Eßl. Limettensaft
    3 Eßl. Orangenlikör
    500 g Erdbeeren TK oder frisch
    Schokoherzen


    Vorbereitung für Erdbeerpürree mit Saurer-Sahne-Creme - Rezept


    1. Milch, Saure Sahne, Puderucker und Vanillin mit dem Pürrierstab aufschlagen und die Gelantine dazugeben und kalt stellen.
    2. Wenn die Creme anfängt zu gelieren, die Creme fine aufschlagen und unterziehen.
    3. Erdberen auftauen und mit Agavendicksaft und Limettensaft pürrieren.Das Pürree durch ein Sieb streichen.Likör unterrühren.
    4. Den Rand von 4 Tellern mit Pderzucker bestreuen.Auf jeden Teller etwas Erdbeerpürree gießen.Dann mit einem nassen Löffel Cremenocken abstechen und daraufsetzen.Mit den Schokoherzen dekorieren,



    Erdbeerpürree mit Saurer-Sahne-Creme - Rezept - Rezeptinformationen


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 25.12.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 573 (137)
    Eiweiß 2,5 g
    Kohlenhydrate 28,6 g
    Fett 1,2 g


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