Pute süß-sauer - Rezept von sylvia57
Folgendes ist Pute süß-sauer - Rezept. Dieses Rezept von sylvia57 geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Pute süß-sauer - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 400 gr. | Putenfilet |
| 1 | Karotte in Stifte geschnitten |
| 1 | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Päckchen | Mungobohnensprossen |
| 1 | Paprika rot in Streifen geschnitten |
| 1 kleine Dose | Ananas plus Saft |
| 3 | Knoblauchzehen in Scheiben geschnitten |
| 6 Scheiben | Ingwer gehackt |
| 1 EL | Curry grün |
| 2 EL | Reisessig |
| 1 EL | Palmzucker |
| 2 EL | Koriander getrocknet |
| Sesamöl | |
| Sojasoße |
Vorbereitung für Pute süß-sauer - Rezept
- Sesamöl erhitzen. Putenfilet in feine Streifen schneiden und kurz anbraten. Fleischstreifen zur Seite stellen.
- Sesamöl erhitzen, Karotten, Paprika anbraten, Zwiebeln, Knoblauch und Ingwer dazugeben. Nach ca. 5 min. Ananas und Mungobohnensprossen hineingeben. Würzen mit Ananassaft, Curry grün, Reisessig, Palmzucker und Koriander. Abschmecken mit Sojasoße.
- Zum Schluß die Putenstreifen dazugeben und erhitzen. Anschließend mit Reis servieren.Guten Appetit!
Pute süß-sauer - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 14.07.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 640 (153) |
| Eiweiß | 16,8 g |
| Kohlenhydrate | 5,2 g |
| Fett | 7,0 g |
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