Bärlauchpesto 2008 - Rezept durch mimi
Hier ist es Bärlauchpesto 2008 - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von mimi geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Bärlauchpesto 2008 - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 200 g | Bärlauch frisch |
| 150 ml | Olivenöl kalt gepresst |
| 1 Bund | Petersilie |
| 100 g | Pinienkerne geröstet |
| 50 g | Pecorino gemahlen |
| Meersalz | |
| Pfeffer aus der Mühle |
ZUBEREITUNG Bärlauchpesto 2008 - Rezept
- Die dicken Stiele von Bärlauch und Petersilie abschneiden, den Rest grob schneiden. Alle Zutaten in einem hohen Gefäß mit dem Pürierstab zerkleinern. In kleine Schraubgläser gefüllt, hält sich dieses Pesto 4 - 6 Wochen. Es paßt ideal zu Gegrilltem, zu Pasta oder auch auf´s Brot.
Bärlauchpesto 2008 - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.06.2008 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1683 (402) |
| Eiweiß | 7,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,5 g |
| Fett | 40,8 g |
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