Zucchinipuffer mit Zucchini und Zwiebel - Rezept von motte222

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    Hier ist es Zucchinipuffer mit Zucchini und Zwiebel - Rezept. Dieses Rezept von motte222 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zucchinipuffer mit Zucchini und Zwiebel - Rezept


    Zucchinipuffer mit Zucchini und Zwiebel - Rezept


    Zutaten für 4 Personen
    500 g Zucchini
    1 kleine Zwiebel
    1 Zehe Knoblauch
    3 Eier
    150 g Haferflocken kernig
    50 g Schafskäse
    Salz, Pfeffer, Kräuter nach Geschmack
    Fett zum Ausbacken


    ZUBEREITUNG Zucchinipuffer mit Zucchini und Zwiebel - Rezept


    1. Die Zucchini grob reiben und etwas ausdrücken. Die Zwiebel ebenfalls reiben, die Knoblauchzehe fein hacken und alles unter die Zucchini mischen.
    2. Den Schafskäse fein zerbröckeln, mit den Eiern und den Haferflocken unter die Zucchinimasse rühren. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und 30 Minuten quellen lassen.
    3. In heißem Fett goldbraun ausbacken und genießen.Dazu schmeckt uns ein Knoblauch- oder Kräuterquark.



    Zucchinipuffer mit Zucchini und Zwiebel - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.03.2009
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 159 (38)
    Eiweiß 1,9 g
    Kohlenhydrate 2,1 g
    Fett 2,4 g


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