Holundermuttersaft>> Grundrezept zum Weiterverarbeiten - Rezept geschrieben von Tolotika
Folgendes ist Holundermuttersaft>> Grundrezept zum Weiterverarbeiten - Rezept. Dieses Rezept von Tolotika geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Holundermuttersaft>> Grundrezept zum Weiterverarbeiten - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Holunderbeeren frisch nach Sammelmenge | |
| Wasser |
Vorbereitung für Holundermuttersaft>> Grundrezept zum Weiterverarbeiten - Rezept
- Holunderbeeren von den Dolden zupfen. Dabei grüne und helle aussortieren. Beeren gründlich waschen und abtropfen lassen.
- Beeren in einen hohen Topf geben. 3 Finger breit mit Wasser überdecken. Aufkochen und 30 Minuten köcheln lassen.
- Alles durch ein Mulltuch oder ein Abtrockentuch schütten. Die Beeren 12 Stunden austropfen lassen, nicht ausdrücken.
- Saft nochmals aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Sofort in heiß ausgespülte Flaschen füllen, diese verschließen und kopfüber für 5 Minuten in einen Eimer stellen.Der Saft sollte innerhalb 4 Wochen weiterverarbeitet werden.
Holundermuttersaft>> Grundrezept zum Weiterverarbeiten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 30.09.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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