Zwiebel-Gyrossuppe mit Mais und Paprika - Rezept Eingereicht von Kochfee3131

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    Hier ist es Zwiebel-Gyrossuppe mit Mais und Paprika - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Kochfee3131 geschrieben und kann für 10 Portionen serviert werden.



    Bilder für Zwiebel-Gyrossuppe mit Mais und Paprika - Rezept


    Zwiebel-Gyrossuppe mit Mais und Paprika - Rezept


    Zutaten für 10 Personen
    1 kg Gyros, fertig gekauft oder selbst mariniert
    400 ml Schlagsahne
    200 ml Cremefine zum Kochen
    2 Tüten Zwiebelsuppe
    2 Paprika rot
    2 Paprika gelb
    1 Gemüsezwiebel
    2 Dosen Mais
    1 Flasche Zigeunersoße
    1 Flasche Chilisoße
    0,5 TL Honig
    Salz, Pfeffer, Paprikapulver edelsüß
    2 EL Öl
    3 EL Majoran frisch


    ZUBEREITUNG Zwiebel-Gyrossuppe mit Mais und Paprika - Rezept


    1. Am Morgen: 2 EL Öl in einem großen Topf erhitzen und Fleisch portionsweise anbraten. In der Zwischenzeit Zwiebel abziehen und fein würfeln, zu dem Fleisch geben und glasig dünsten.
    2. Paprikaschoten waschen, putzen und würfeln, zum Fleisch geben und ca. 5 Minuten mitbraten. 1 1/2 Liter heißes Wasser angießen, Zwiebelsuppe einrühren, Sahne, Cremefine und die Chili- und Zigeunersoße zufügen, alles aufkochen.
    3. Abgetropften Mais zugeben und die Suppe eine halbe Stunde bei mittlerer Hitze und gelegentlichem Umrühren einkochen lassen. Dann noch einmal mit den Gewürzen und dem Honig abschmecken. Bis Gäste kommen durchziehen lassen und dann erhitzen. Majoran waschen, trocken schütteln und in die Suppe rühren. Mit Fladenbrot und Kräuterbutter servieren.
    4. Anmerkung am Rande: Ich koche normalerweise nicht mit Fertigprodukten, weil selbst gekocht immer noch am besten schmeckt. Bei der Zwiebelsuppe mache ich hier aber eine Ausnahme, weil sie der Suppe einen tollen, würzigen Geschmack gibt.



    Zwiebel-Gyrossuppe mit Mais und Paprika - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 02.03.2012
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 1343 (321)
    Eiweiß 2,1 g
    Kohlenhydrate 4,1 g
    Fett 33,5 g


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