Limoncello Birnen - Rezept durch Pastapabst
Hier ist es Limoncello Birnen - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Pastapabst geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Limoncello Birnen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 8 | Birnen frisch |
| 1 | Zitrone |
| 2 EL | Puderzucker |
| 6 cl | Limoncello |
ZUBEREITUNG Limoncello Birnen - Rezept
- Die Birnen waschen, schälen und in Spalten schneiden. Mit dem Saft der Zitrone beträufeln.
- Den Puderzucker in einem Topf hellbraun karamelisieren lassen. Die Birnen mitsamt dem Zitronensaft zugeben. Vorsichtig umrühren. Mit dem Limoncello ablöschen. Die Birnen mit Wasser bedecken.
- 5 Minuten, je nach Festigkeit der Birnen, köcheln lassen. Abschmecken, ev. noch etwas Zucker nachgeben.
- Die Birnen in heiß ausgespülte Gläser schichten und mit dem Sud auffüllen. Sofort verschließen und auf den Kopf stellen.
- Sollte der Sud nicht reichen noch einmal Wasser mit Zucker nachkochen, auffüllen und dann sofort verschließen.
Limoncello Birnen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 12.10.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1553 (371) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 61,7 g |
| Fett | - |
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