Kräuter-Käsespätzle - Rezept durch heinzelfrau
Hier ist es Kräuter-Käsespätzle - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von heinzelfrau geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Kräuter-Käsespätzle - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 500 g | Kräuterspätzle |
| 100 g | Speckwürfel |
| 2 Stück | Zwiebel |
| 150 g | Gouda gerieben |
| Salz | |
| Pfeffer aus der Mühle | |
| Petersilie für die Garnitur | |
| 2 EL | Butterschmalz |
| 1 EL | Mehl |
Vorbereitung für Kräuter-Käsespätzle - Rezept
- 1 Zwiebel hacken, 1 Zwiebel in Ringe schneiden. 1 EL Butterschmalz in der Pfanne erhitzen. Gehackte Zwiebel und Speck darin anbräunen. Kräuterspätzle zugeben ( selbstgemacht oder Kühlregal ). Bei mittlerer Hitze 5 - 10 Minuten, je nach Geschmack, braten.
- In eine Form geben mit dem Käse vermischen und im Backofen 10 Minuten bei 150° Umluft überbacken. Gleichzeitig in der Pfanne den zweiten EL Butterschmalz erhitzen. Zwiebelringe mit dem Mehl vermischen und im heißen Fett goldbraun braten.
- Zwiebelringe über die Spätzle geben und mit Petersilie garniert servieren. Dazu paßt ein schöner grüner Salat.
- leicht zu machen und sehr lecker. -- Bilder sind dabei --
Kräuter-Käsespätzle - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.11.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1578 (377) |
| Eiweiß | 17,3 g |
| Kohlenhydrate | 5,6 g |
| Fett | 32,0 g |
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