Caipirinha-Muffins - Rezept durch Rosalinde111
Hier ist es Caipirinha-Muffins - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Rosalinde111 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Caipirinha-Muffins - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 260 g | Mehl |
| 2 TL | Backpulver |
| 50 g | Cornflakes |
| 150 g | Zucker braun Rohzucker |
| 50 g | Schokoladenraspel weiß |
| 1 | Ei |
| 3 | Limetten |
| 1 Päckchen | Vanillinzucker |
| 100 ml | Öl |
| 30 g | Naturjoghurt |
| 1 | Muffinblech oder 12 Papierförmchen |
| 50 ml | Zuckerrohrschnaps |
| 150 g | Puderzucker |
Vorbereitung für Caipirinha-Muffins - Rezept
- Papierförmchen in ein Muffinblech einsetzen (wer keins hat nimmt nur Papierförmchen evt. 2 ineinander stecken). Schale der Limettenabreiben, Saft auspressen. " El Saft zur Seite stellen. Schale mit Mehl, Backpulver, Cornflakes und Schokoraspeln mischen, Ei verquirlen, Limettensaft, Zucker, Vanilinzucker, Öl, Joghurt und Schnaps zugeben, Mehmischung unterheben.
- Backofen vorheitzen, Teig in die Förmchen füllen und bei E-Herd:180°C ca. 20 Minuten backen. 2 EL Limettensaft mit Puderzucker vermischen und die abgekühlten Muffins damit bestreichen...fertig
Caipirinha-Muffins - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 03.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1716 (410) |
| Eiweiß | 3,9 g |
| Kohlenhydrate | 66,2 g |
| Fett | 12,6 g |
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