Lachssalat mit Eigelb und Zucker - Rezept geschrieben von rollimops
Hier ist es Lachssalat mit Eigelb und Zucker - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von rollimops geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Lachssalat mit Eigelb und Zucker - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 frische | Eigelb |
| 3 EL | Zucker |
| 3 EL | mittelscharfen Senf |
| 2 EL | flüssigen Honig |
| 1 Bund | Dill |
| 200 g | geräucherter Lachs |
| 0,5 Bund | Lauchzwiebeln |
| 4 | Radieschen |
Vorbereitung für Lachssalat mit Eigelb und Zucker - Rezept
- Eigelb und Zucker dickschaumig aufschlagen.
- Senf und Honig unterrühren.
- Dill waschen, trocknen, fein hacken und unterrühren.
- Lachs in kleine Stücke schneiden.
- Lauchzwiebeln in feine Ringe und Radieschen in kleine Scheiben schneiden.
- Lachs, Lauchzwiebeln und Radieschen unter die Soße rühren und im Kühlschrank etas durchziehen lassen.
Lachssalat mit Eigelb und Zucker - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.08.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1331 (318) |
| Eiweiß | 0,9 g |
| Kohlenhydrate | 76,9 g |
| Fett | 0,2 g |
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