Beilage: Chili-Konfitüre... - Rezept von bueffet
Hier ist es Beilage: Chili-Konfitüre... - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von bueffet geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Beilage: Chili-Konfitüre... - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 6 Stück | Einmachgläser je ca. 250 g Inhalt |
| 2 Stück | Chilischoten entkernt |
| 5 Stück | Mango frisch |
| 100 ml | Limettensaft |
| 25 g | Geliermittel, z. B. Gelfix super |
| 350 g | Zucker braun |
| 3 EL | Rum |
Vorbereitung für Beilage: Chili-Konfitüre... - Rezept
- Die Chilischoten waschen und putzen, dann fein würfeln.Mangos schälen und ebenfalls würfeln und mit Chiliwürfel in einen Topf geben.
- Das Geliermittel mit braunem Zucker mischen und zufügen. Nun alles unter Rühren aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen.
- Den Topf vom Herd nehmen und den Rum unterrühren.
- Die Chili-Konfitüre sofort in die dafür vorbereiteten Gläser füllen.
Beilage: Chili-Konfitüre... - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | mittel |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.07.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1272 (304) |
| Eiweiß | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 65,6 g |
| Fett | 0,1 g |
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