Tomaten-Apfel Chutney - Rezept von Truus59
Folgendes ist Tomaten-Apfel Chutney - Rezept. Dieses Rezept von Truus59 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Tomaten-Apfel Chutney - Rezept
Zutaten für 8 Personen
700 Gramm | Tomaten |
1 | Apfel |
2 | Zwiebel |
2 | Knoblauchzehen |
130 Gramm | Rosinen |
15 Gramm | Ingwer gerieben |
1 dl | Weißweinessig |
130 Gramm | Brauner Zucker |
TL | Salz |
Pfeffer | |
Tl | Chiliflocken |
ZUBEREITUNG Tomaten-Apfel Chutney - Rezept
- -Tomaten enthäuten und klein schneiden.-Apfel,Zwiebel und Knoblauch schälen und klein schneiden.-Zwiebel und Knoblauch in etwas Öl andünsten, Apfel und Tomaten hinzufügen.-Rosinen,Ingwer,Chiliflocken und helfte der Essig zufügen und zum kochen bringen.
- -Auf niedrige Stufe,ohne Deckel, köcheln lassen.-Rest Essig mit Zucker und Salz in ein Topf zum kochen bringen und zu den Tomaten geben.-Mit Pfeffer und Salz abschmecken.-Solange köcheln lassen bis die Masse die richtige Konsistenz hat.
- -Gläser mit Chutney füllen und mit Schraubdeckel schließen, umdrehen und kalt werden lassen.
Tomaten-Apfel Chutney - Rezept - Rezept Infos
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 13.09.2008 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 431 (103) |
Eiweiß | 1,1 g |
Kohlenhydrate | 22,9 g |
Fett | 0,2 g |
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