Kartoffelsuppe m. Karotten und Wiener Würstchen - Rezept geschrieben von eule1997
Hier ist es Kartoffelsuppe m. Karotten und Wiener Würstchen - Rezept. Dieses Rezept von eule1997 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffelsuppe m. Karotten und Wiener Würstchen - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 15 | mittelgroße Kartoffeln |
| 4 | große Karotten |
| 1 | rote Zwiebel |
| 1,7 Liter | Gemüsebrühe |
| 4 | Würstchen/Bockwurst/Wiener Würstchen |
| Gewürze Oregano, Majoran, Thymian u. Liebstöckel und Pfeffer | |
| 1 EL | Öl |
Vorbereitung für Kartoffelsuppe m. Karotten und Wiener Würstchen - Rezept
- Die Kartoffeln und die Zwiebel schälen und in kleine Würfel schneiden.
- Die Karotten schälen und in dünne Scheiben schneiden.
- Nun das geschnittene Gemüse in dem EL Öl in einem Topf anbraten und andünsten für ca. 5 Minuten.
- Mit der Gemüsebrühe ablöschen, mit sämtlichen Gewürzen die Suppe abschmecken, aufkochen lassen, und dann auf kleinerer Flamme für ca. 15 Minuten köcheln lassen.
- In der Zwischenzeit die Würstchen in Scheiben schneiden und nach den 15 Minuten dazugeben.
- Dann noch für weitere 5 Minuten auf kleiner Flamme köcheln lassen und servieren..............
Kartoffelsuppe m. Karotten und Wiener Würstchen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 16.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 133 (32) |
| Eiweiß | 0,2 g |
| Kohlenhydrate | 0,4 g |
| Fett | 3,3 g |
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