Mediterrane Antipasti Champignons - Rezept geschrieben von Tiggi1804
Folgendes ist Mediterrane Antipasti Champignons - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Tiggi1804 geschrieben und kann für 8 Portionen serviert werden.
Mediterrane Antipasti Champignons - Rezept
Zutaten für 8 Personen
| 600 g | Champignons braun |
| 2 | Rosmarinzweige |
| 2 | Oreganozweige |
| 2 | Knoblauchzehen |
| 1 TL | Chiliöl |
| 4 EL | Olivenöl |
| Meersalz aus der Mühle | |
| 2 TL | Zucker |
| Balsamico-Essig dunkel | |
| Knorr Kräuterlinge | |
| Olivenöl |
ZUBEREITUNG Mediterrane Antipasti Champignons - Rezept
- Champignons putzen und je nach Größe vierteln oder achteln.
- Oliven- und Chiliöl in einer großen Pfanne erhitzen.
- Knoblauchzehen im heißen Öl ausbraten und anschließend aus der Pfanne nehmen.
- Champignons in die Pfanne geben und zusammen mit Rosmarin und Oregano anbraten.
- Champignons mit Balsamico ablöschen und kurz einköcheln lassen. Rosmarin- und Oreganozweige rausnehmen und entsorgen. Mit Salz, Kräuterlingen und Zucker kräftig abschmecken.
- Champignons mit Balsamicosud aus der Pfanne in eine Schüssel umfüllen und mit soviel Olivenöl auffüllen, bis alle Pilze bedeckt sind.
- Auskühlen lassen und anschließend luftdicht verschlossen in den Kühlschrank stellen. So halten sie sich problemlos mehrere Tage.
Mediterrane Antipasti Champignons - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 20.04.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 711 (170) |
| Eiweiß | 4,6 g |
| Kohlenhydrate | 2,9 g |
| Fett | 15,8 g |
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