Alles muss Raus Restepfanne - Rezept geschrieben von SiMaSi
Hier ist es Alles muss Raus Restepfanne - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von SiMaSi geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Alles muss Raus Restepfanne - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 1 | große Zuchini |
| Pflanzenkerne, bei mir Sojakerne, ca. eine Hand voll | |
| 250 g | Nudeln vom Vortag, ca., ich hab sie nicht gewogen x) |
| 0,75 Becher | fettarmen Frischkäse natur |
| 2 EL | Basilikumöl |
| 1 EL | Olivenöl |
| Salz, Chili, Pfeffer |
Vorbereitung für Alles muss Raus Restepfanne - Rezept
- Zuchini in dicke Scheiben hobeln und in einer Pfanne mit dem Basilikumöl und Olivenöl gut anbraten. (Notfalls auf zweimal anbraten)
- Zuchini beiseite stellen und die Pfanne mit Zewa auswischen
- Jetzt in der noch heißen Pfanne die Kerne anrösten und ebenfalls zu den Zuchini geben.
- Jetzt die Nudeln in die Pfanne geben, mit etwas Weißwein ablöschen, und ebenfalls anbraten.
- Zuchini und Kerne zugeben und untermengen.
- Jetzt den Frischkäse zugeben, würzen mit Salz, Chili und Pfeffer, und solange weiterrühren bis der Käse "verlaufen" ist. Fertig ;)
- Tip: Ich hab noch frischen Parmesan dazu gegessen, und hätte mich reinlegen können...
Alles muss Raus Restepfanne - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 08.10.2012 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2775 (663) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 0,2 g |
| Fett | 75,0 g |
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