carbonara bitte nicht loeschen, das ist mein rezept!!!! Rezept geschrieben von lasagnetta
Hier ist es carbonara bitte nicht loeschen, das ist mein rezept!!!! Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lasagnetta geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
carbonara bitte nicht loeschen, das ist mein rezept!!!! Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 3 | Eier |
| 350 | Spaghetti |
| 100 | Parmesan gerieben |
| 150 | Bauchspeck Italien |
| weisswein, pfeffer und salz, petersilie gehackt |
ZUBEREITUNG carbonara bitte nicht loeschen, das ist mein rezept!!!! Rezept
- den bauchspeck in kleine wuerfel schneiden und mit ganz wenig olivenoel in einer pfanne erhitzen, auf kleiner stufe knusprig braten dann mit dem wein abgiessen und etwas einkochen lassen
- in einer schuessel die eier, parmesan, salz und pfeffer mit dem schneebesen verruehren
- die pasta kochen...." al dente"
- wenn die pasta gar ist, zu dem speck in der pfanne geben und die eiermasse dazugeben. solange unterheben bis das ei leicht stockt.... dann schoen auf den tellern verteilen und pamesan drueber buon appetito
carbonara bitte nicht loeschen, das ist mein rezept!!!! Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 02.01.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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