Folienkartoffel mit Tomaten und Cognac - Rezept geschrieben von m140290
Folgendes ist Folienkartoffel mit Tomaten und Cognac - Rezept. Dieses Rezept von m140290 geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Folienkartoffel mit Tomaten und Cognac - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 4 stück | grosse Kartoffel |
| 4 Esslöffel | Mayonnaise |
| 1 Teelöffel | Tomatenmark |
| 1 Teelöffel | Cognac |
| 1 Stück | Tomate |
| 1 Bund | Kerbel frisch |
ZUBEREITUNG Folienkartoffel mit Tomaten und Cognac - Rezept
- Kartoffeln mit Holzspiess rundherum anstechen, jede Kartoffel fest in Alu-Folie wickeln, je nach Grösse ca. 1 Stunde bei 250 Grad im Backofen backen. Anschliessend Folie öffnen und die Kartoffeln kreuzweise einschneiden.Füllung: Mayomit Tomatenmark und Cognac verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen und auf die Kartoffel giessen.Mit den Streifen einer abgezogenen Tomate und frischen Kerbel garnieren.Wünsche guten Appetit.
Folienkartoffel mit Tomaten und Cognac - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2260 (540) |
| Eiweiß | 1,9 g |
| Kohlenhydrate | 3,0 g |
| Fett | 57,0 g |
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