Getrocknete in Öl eingelegte Tomaten - Rezept von thy2008
Folgendes ist Getrocknete in Öl eingelegte Tomaten - Rezept. Dieses Rezept von thy2008 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Getrocknete in Öl eingelegte Tomaten - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 4 Schalen | Tomaten getrocknet |
| 1 Liter | Olivenöl extra vergine |
| 12 Zehen | Knoblauch frisch |
| 6 Stiele | Rosmarin frisch |
| 0,5 Bund | Thymian frisch |
| Estragon | |
| Oregano | |
| 6 | Lorbeerblätter |
| Wacholderbeere | |
| Chili grün nach Geschmack | |
| Wasser heiß |
Vorbereitung für Getrocknete in Öl eingelegte Tomaten - Rezept
- Die getrocknete Tomaten für ca. 30 Minuten in dem heißen Wasser ziehen lassen, damit sie das Trockensalz verlieren. Herausnehmen und auf Küchenkrepp abtrocknen lassen. Die Kräuter verlesen und grob hacken. In einem fest verschließbares Glas die getrockneten Tomaten und die Kräuter abwechseln schichten. Mit Olivenöl aufgießen.Diese Tomaten sind besser als alle gekauften, da man bei der Auswahl der Zutaten selbst variieren kann.ca. 4 Wochen durchziehen lassen.
Getrocknete in Öl eingelegte Tomaten - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 26.06.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 3659 (874) |
| Eiweiß | 0,0 g |
| Kohlenhydrate | 0,3 g |
| Fett | 98,8 g |
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