Holundersaft ...als Vorbereitung für den Winter... Rezept durch hp86
Hier ist es Holundersaft ...als Vorbereitung für den Winter... Rezept. Dieses Rezept von hp86 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Holundersaft ...als Vorbereitung für den Winter... Rezept
Zutaten für 3 Personen
| Holunderbeeren | |
| Zucker |
Vorbereitung für Holundersaft ...als Vorbereitung für den Winter... Rezept
- Die Holunderbeeren pflücken und mit einer Gabel die Beeren von den Dolden abstreifen. Die grünen Beeren heraussuchen, damit der Saft nicht bitter wird.
- Die abgestreiften Beeren in einen großen Kochtopf geben und knapp mit Wasser bedecken. Das ganze einmal aufkochen und weitere 10 Minuten vor sich hin kochen lassen. Gelegentlich umrühren.
- Den abgekochten Saft durch ein Sieb gießen und nochmals den Saft ohne die Beeren aufkochen. Dabei pro vorher gewonnenen Liter Saft, 200 Gramm Zucker zufügen und 2 Minuten kochen lassen.
- Noch heiß in saubere Flaschen füllen und verschließen.
Holundersaft ...als Vorbereitung für den Winter... Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.08.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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