Käsespätzle aus dem Westerwald - Rezept geschrieben von Suessfrosch
Hier ist es Käsespätzle aus dem Westerwald - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Suessfrosch geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Käsespätzle aus dem Westerwald - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 500 Gramm | Spätzle |
| 200 Gramm | Speckwürfel |
| 200 Gramm | Käse gerieben |
| 1 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
| 1 Teelöffel | Butter |
| 250 ml | Gemüsebrühe |
| 1 Teelöffel | Kräuterschmelzkäse |
| 1 Bund | Schnittlauch |
| Salz, Pfeffer, Paprika rosenscharf - nach belieben |
ZUBEREITUNG Käsespätzle aus dem Westerwald - Rezept
- Die Spätzle in Salzwasser nach Anleitung garen - bißfest
- In einer große Pfanne die Speckwürfel und die Zwiebel mit der Butter glasig dünsten - aber nicht zu dunkel werden lassen.Die gekochten Spätzle mit in die Pfanne geben und leicht anbraten, Gemüsebrühe zugeben, damits nicht zu trocken wird.Dann den geriebenen Käse zugeben und schmelzen lassen.Schnittlauch und Kräuterschmelzkäse dazugeben.
- Wer mag kann beim Anrichten geröstete Zwiebel darauf geben - oder auch frische Zwiebelringe in der Pfanne anrösten und dann zu geben.
- - Guten Appetit - Tipp:Man kann auch andere Nudelsorten nehmen, dann weniger Flüssigkeit zugeben.
Käsespätzle aus dem Westerwald - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 24.01.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 611 (146) |
| Eiweiß | 9,2 g |
| Kohlenhydrate | 8,8 g |
| Fett | 8,2 g |
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