Dessert - Mascarponecreme mit Kirschen - Rezept durch helgas49
Folgendes ist Dessert - Mascarponecreme mit Kirschen - Rezept. Dieses Rezept von helgas49 geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Dessert - Mascarponecreme mit Kirschen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 gr. | Quark Magerstufe |
| 250 gr. | Mascarpone |
| 100 ml | Naturjoghurt |
| 1 | Bourbon-Vanillearoma |
| 3 EL | Zucker |
| 100 ml | Schlagsahne |
| 3 Blatt | Gelatine weiß |
| 1 Glas | Süßkirschen |
| 1 | Kochpuddingpulver mit Vanillegeschmack |
| Kakaopulver |
Vorbereitung für Dessert - Mascarponecreme mit Kirschen - Rezept
- Mascarpone. Quark, Joghurt, Zucker und Aroma gut verrühren (mit einem Mixer).
- Gelatine einweichen, ausdrücken und in 2 EL Wasser bei geringer Hitze auflösen.
- Schlagsahne steif schlagen, unter die Mascarponecreme heben.
- Gelatine in die Mascarponecreme rühren. Kalt stellen.
- Kirschen abtropfen lassen. Saft (waren bei mir 300 ml) mit dem Puddingpulver mischen und unter Rühren aufkochen. Vom Herd nehmen. Kirschen unterrühren.
- Mascarponecreme mit Dessertringen auf den Teller bringen (1/3 hoch). Kirschmasse einfüllen. Mit Mascarponecreme auffüllen. (Etwas davon aufheben zum Verzieren.)
- Kakao über die Creme stäuben.
- Dessertringe entfernen.
- Die restliche Creme mithilfe einer Tortenspritze zur Verzierung aufspritzen.
- Man kann das Dessert auch in Gläsern servieren.
Dessert - Mascarponecreme mit Kirschen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 18.02.2015 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 862 (206) |
| Eiweiß | 8,8 g |
| Kohlenhydrate | 12,0 g |
| Fett | 13,5 g |
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