Peperoni, Pfefferoni und Jalapenos - Rezept Gesendet von federkiel

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    Hier ist es Peperoni, Pfefferoni und Jalapenos - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von federkiel geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.



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    Peperoni, Pfefferoni und Jalapenos - Rezept


    Zutaten für 1 Personen
    1 kg Peperoni, Pfefferoni und Jalapenos aus eigener Ernte
    650 ml Wasser
    350 ml Aceto Balsamico weiß
    150 ml Olivenöl extra vergine
    4 Stück Lorbeerblätter
    15 Stück Gewürznelken
    3 TL Salz
    300 Gramm Zucker fein


    ZUBEREITUNG Peperoni, Pfefferoni und Jalapenos - Rezept


    1. Die Peperoni, Pfefferoni und Jalapenos waschen und den Stiel abschneiden. Wer es nicht so scharf macht, schneidet sie der Länge nach auf und entfernt die Kerne und weißen Häutchen.
    2. Nun das Wasser mit Essig, Öl und den Gewürzen zum Kochen bringen. Einmal so richtig gut aufkochen lassen.
    3. Jetzt kommen die vorbereiteten Schoten hinzu. Das Ganze nun noch einmal 5 Min. kochen lassen.
    4. Mit einem Schaumlöffel holen wir jetzt die Schoten aus dem Sud und geben sie in das heiß ausgespülte Einweckglas.
    5. Den ganzen Sud nochmals aufkochen lassen und über die Schoten gießen.
    6. Klappe zu, Affe tot und wieder Kopf stellen.
    7. Nach 2-3 Wochen könnt ihr sie schon genießen. Man kann sie aber auch länger stehen lassen. Vielleicht hat ja bald die beste Freundin Geburtstag?



    Peperoni, Pfefferoni und Jalapenos - Rezept - Rezept Infos


    Schwierigkeitsgrad leicht
    Zubereitungszeit keine Angabe
    Preiskategorie € €
    veröffentlicht am 06.09.2014
    Angaben pro 100 g
    kJ (kcal) 942 (225)
    Eiweiß -
    Kohlenhydrate 26,5 g
    Fett 13,3 g


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