Konfekt: Eierlikör - Trüffel - Rezept von goach
Hier ist es Konfekt: Eierlikör - Trüffel - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von goach geschrieben und kann für 1 Portionen serviert werden.
Konfekt: Eierlikör - Trüffel - Rezept
Zutaten für 1 Personen
| Pralinen - Hohlkörper | |
| Eierlikör |
ZUBEREITUNG Konfekt: Eierlikör - Trüffel - Rezept
- Nachdem ich von Weihnachten noch Hohlkörper übrig hatte, wollte ich diese an Ostern verbrauchen.
- Wenn man handelsüblichen Eierlikör verwendet, ist die Spritze wohl die erste Wahl.
- Ich bevorzuge eine festere Konsistenz, damit man den Konfekt auch anbeißen kann, ohne dass der Inhalt über die Finger läuft.
- Das bedeutet den Likör selber machen. Und zum Abschluß der Zubereitung auf 70 - 75 °C kurzfristig zu erwärmen. Damit wird er Löffelfest. Ähnlich wie fester Honig. Somit ist das Applizieren mit der Spritztülle angesagt.
- Abschließend mit Kuvertüre verschließen.
Konfekt: Eierlikör - Trüffel - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.03.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | - |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | - |
| Fett | - |
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