Backen: Hefeteig mit Äpfeln, Quark und Streuseln - Rezept geschrieben von lunapiena
Folgendes ist Backen: Hefeteig mit Äpfeln, Quark und Streuseln - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 5 Portionen serviert werden.

Backen: Hefeteig mit Äpfeln, Quark und Streuseln - Rezept
Zutaten für 5 Personen
1 Portion | Hefeteig aus 250 Gramm Mehl - Rest aus der TK |
3 Esslöffel | rote Marmelade - hier Apfel-Holunder aus eigener Herstellung |
100 Gramm | Mandelstifte geröstet |
2 Stück | Äpfel - mussten verarbeitet werden |
500 Gramm | Quark Magerstufe |
1 Stück | Ei von einem glücklichen Huhn |
2 Esslöffel | Zucker |
2 Esslöffel | Speisestärke |
1 Esslöffel | Vanillezucker |
50 Gramm | Butter |
50 Gramm | Zucker |
75 Gramm | Mehl Typ 550 |
0,5 Teelöffel | Zimt |
ZUBEREITUNG Backen: Hefeteig mit Äpfeln, Quark und Streuseln - Rezept
- Den Hefeteig in eine gefettete und gebröselte Tortenform füllen und verteilen. Die Marmelade auf den Boden streichen.
- Die Äpfel schälen, vierteln, das Kerngehäuse entfernen und die Viertel in Scheiben schneiden. Diese auf der Marmelade verteilen.
- Die gerösteten Mandelstifte darauf streuen.
- Den Quark mit Zucker, Vanillezucker, dem Ei und der Stärke verrühren und auf die Äpfel geben und verstreichen.
- Die Butter zerlaufen lassen, mit Mehl, Zucker und Zimt zu Streuseln verarbeiten. Diese auf die Quarkschicht aufbringen.
- Den Kuchen bei 180 Grad im vorgeheizten Rohr ca. 45 Minuten backen.
Backen: Hefeteig mit Äpfeln, Quark und Streuseln - Rezept - Rezeptinformationen
Schwierigkeitsgrad | leicht |
Zubereitungszeit | |
Preiskategorie | |
veröffentlicht am | 11.03.2014 |
Angaben pro 100 g | |
kJ (kcal) | 1017 (243) |
Eiweiß | 11,1 g |
Kohlenhydrate | 23,0 g |
Fett | 11,6 g |
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