Kartoffel-Gurkensalat gemischt ! Erinnerung an die Kindheit. - Rezept durch GINA-ANNA
Hier ist es Kartoffel-Gurkensalat gemischt ! Erinnerung an die Kindheit. - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von GINA-ANNA geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Kartoffel-Gurkensalat gemischt ! Erinnerung an die Kindheit. - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Kartoffeln festkochend |
| garen in : | |
| 3 Liter | Wasser gesalzen |
| 1 Teelöffel | Kümmel |
| Muskat | |
| Salz und Pfeffer | |
| 100 g | Dörrfleisch gewürfelt, angebraten |
| 1 Esslöffel | Mehl |
| 1 Esslöffel | Essig |
| Gurke: | |
| 1 Stk. | Salatgurke |
| 1 Stk. | Zwiebel gewürfelt |
| Dill | |
| Salz und Pfeffer | |
| Maiskeimöl | |
| Essig | |
Vorbereitung für Kartoffel-Gurkensalat gemischt ! Erinnerung an die Kindheit. - Rezept
- Kartoffeln waschen, in Salzwasser & Kümmel garen ca 20 Min.
- Abschütten,abschrecken,pellen.In 0,5 cm dicke Scheiben schneiden.
- Kartoffeln,mit Muskat , Pfeffer & Salz würzen.
- Ins angebratene Dörrfleisch Mehl & Essig geben , mit wenig Wasser aufkochen. Die Kartoffeln damit anmachen.Nun muss er abkühlen.
- Salatgurke (im Sommer selber gezogen) schälen in Scheiben hobeln.
- Mit Dill und Zwiebelwürfel bestreuen.Essig und Öl zufügen würzen mit Salz & Pfeffer .Bitte nicht lange stehen lassen bevor sie die Salate mischen.
Kartoffel-Gurkensalat gemischt ! Erinnerung an die Kindheit. - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 04.05.2013 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 83 (20) |
| Eiweiß | 0,6 g |
| Kohlenhydrate | 4,2 g |
| Fett | 0,0 g |
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