Nudelsoße mit mediteranen Gemüse und Hackfleisch - Rezept geschrieben von biggipu
Folgendes ist Nudelsoße mit mediteranen Gemüse und Hackfleisch - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von biggipu geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Nudelsoße mit mediteranen Gemüse und Hackfleisch - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 400 gr. | Hackfleisch |
| 1 | Paprika rot |
| 1 | Zucchini grün |
| 1 | Fenchel frisch |
| 1 | Zwiebel rot |
| 1 | Knoblauchzehe groß |
| 1 | Chilischote |
| 1 Pk. | Passierte Tomaten |
| Kräutermischung italienisch | |
| Krätersalz Katelanisch | |
| Chilisalz | |
| Salz und Pfeffer | |
| Öl | |
| Weißwein | |
| Fleischbrühe Konserve | |
| 300 gr. | Nudeln |
Vorbereitung für Nudelsoße mit mediteranen Gemüse und Hackfleisch - Rezept
- das gemüse vorbereiten - siehe fotos - das hackfleisch krümelig braten bis es etwas farbe genommenhat - aus der pfanne nehmen -nebenbei die nudeln kochen -
- ein el öl in die pfanne geben und nun nacheinander die zwiebeln mit dem knoblauch und dem chili - das gemüse anbraten und würzen - durchschwenken - mit weisswein ablöschen - passierte tomaten und etwas brühe zugeben - das hackfleisch einrühren -durchköcheln - das gemüse sollte noch biss haben - abschmecken -
Nudelsoße mit mediteranen Gemüse und Hackfleisch - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 29.01.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 774 (185) |
| Eiweiß | 13,1 g |
| Kohlenhydrate | 12,0 g |
| Fett | 9,5 g |
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