Plätzchen: Katzenaugen - Rezept von lunapiena
Folgendes ist Plätzchen: Katzenaugen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von lunapiena geschrieben und kann für 6 Portionen serviert werden.
Plätzchen: Katzenaugen - Rezept
Zutaten für 6 Personen
| 250 Gramm | Butter |
| 125 Gramm | Zucker |
| 300 Gramm | Weizenmehl Typ 550 |
| 100 Gramm | Mandeln gemahlen |
| 10 Gramm | Kakaopulver schwach entölt |
| 200 Gramm | Kiwimarmelade - alternativ Apfelgelee + grüne Speisefarbe |
Vorbereitung für Plätzchen: Katzenaugen - Rezept
- Aus Butter, Zucker, Mehl, Mandeln und Kakao einen Teig herstellen. (Das Kneten geht mit den Händen am Besten.)
- Aus dem Teig - er muss nicht gekühl werden - kleine Kugeln formen und mit Hilfe eines Kochlöffels Löcher in die Kugeln drücken. Den Stil immer wieder in Mehl tauchen, damit kein Teig hängen bleibt.
- Diese nun bei 180 Grad Umluft ca. 10 - 15 Minuten backen.
- In der Zwischenzeit die Marmelade erhitzen.
- Sofort nach dem Backen die flüssige Marmelade in die Vertiefungen füllen und über Nacht trocknen lassen.
- Dann verstecken! ;-)
Plätzchen: Katzenaugen - Rezept - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 28.11.2014 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 2574 (615) |
| Eiweiß | 5,8 g |
| Kohlenhydrate | 27,6 g |
| Fett | 54,2 g |
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