Schmandcreme auf Himbeeren - Rezept von loewe_bs
Hier ist es Schmandcreme auf Himbeeren - Rezept. Dieses Rezept von loewe_bs geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Schmandcreme auf Himbeeren - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 2 Esslöffel | kernige Haferflocken - ca. 25g |
| 250 g | frische oder TK Himbeeren |
| 300 g | Vollmilch-Joghurt |
| 2 Teelöffel | flüssiger Honig |
| 1 Päckchen | Bourbon-Vanillezucker |
| 250 g | Schmand oder Schlagsahne |
| 4 Teelöffel | Himbeer- oder Kirschkonfitüre |
| evtl. Zitronenmelisse zum Verzieren |
Vorbereitung für Schmandcreme auf Himbeeren - Rezept
- Haferflocken in einer Pfanne ohne Fett unter gelegentlichem Wenden rösten. Herausnehmen und auskühlen lassen.
- Frische Himbeeren verlesen, vorsichtig waschen und gut abtropfen lassen (tiefgefrorene Früchte auftauen).
- Joghurt, Honig und Vanillezucker verrühren. Schmand oder Schlagsahne mit den Schneebesen des Handrührgerätes cremig aufschlagen und locker unter den Joghurt heben.
- Himbeeren, bis auf einige zum Verzieren, in Glasschälchen verteilen und die Schmandcreme daraufgeben. Jeweils 1 Teelöffel Konfitüre in die Mitte der Creme rühren und mit den Haferflocken bestreuen. Mit übrigen Himbeeren und evtl. Melisse-Blättchen verzieren.
Schmandcreme auf Himbeeren - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 19.02.2009 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 171 (41) |
| Eiweiß | - |
| Kohlenhydrate | 10,0 g |
| Fett | - |
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