Kasseler-Eintopf mit Birnen und Bohnen - Rezept durch tigerlili1972
Folgendes ist Kasseler-Eintopf mit Birnen und Bohnen - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von tigerlili1972 geschrieben und kann für 3 Portionen serviert werden.
Kasseler-Eintopf mit Birnen und Bohnen - Rezept
Zutaten für 3 Personen
| 500 g | Kassler ohne Knochen |
| 5 | Kartoffeln mittelgroß |
| 1 | Birne |
| 300 g | Prinzessbohnen |
| 1 | Zwiebel |
| 500 ml | Rinderfond |
| Salz und Pfeffer aus der Mühle |
Vorbereitung für Kasseler-Eintopf mit Birnen und Bohnen - Rezept
- Kassler und die geschälten Kartoffeln in mundgerechte Stücke schneiden, die Zwiebel hacken. Zwiebel glasig dünsten und das Kassler darin anbraten. Kartoffeln dazu geben und mit der Hälfte der Brühe angießen. Alles ca 15min bei geringer Hitze mit Deckel köcheln lassen. Dann die Bohnen dazu geben. Evtl. etwas mehr Brühe dazu geben und weitere 10 min köcheln lassen. In den letzten 15min die gewürfelte Birne mit rein geben und mit Pfeffer und vorsichtig Salz abschmecken.
Kasseler-Eintopf mit Birnen und Bohnen - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 27.11.2010 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 339 (81) |
| Eiweiß | 2,9 g |
| Kohlenhydrate | 5,1 g |
| Fett | 5,4 g |
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