Wiesn-Snacks: Leberkäs-Stange und Wiesn-Burger geschrieben von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte
Folgendes ist Wiesn-Snacks: Leberkäs-Stange und Wiesn-Burger. Dieses Rezept von RTL Punkt 12 Lieblingsgerichte geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Wiesn-Snacks: Leberkäs-Stange und Wiesn-Burger
Zutaten für 4 Personen
| Leberkäs-Stange | |
| 4 | Laugenstangen |
| 2 TL | Senf bayrisch |
| 12 Scheibe | Leberkäse |
| 12 Scheibe | Emmentaler |
| Paprikapulver edelsüß | |
| 4 | Gewürzgurken (à 60 gr.) |
| 100 gr. | Feldsalat |
| Wiesn-Burger | |
| 2 Scheibe | Leberkäse (à 100 gr.) |
| 65 gr. | Schmand |
| 65 gr. | Senf süß |
| 2 | Laugenbrötchen |
| 150 gr. | Krautsalat |
| 2 | Radieschen |
| 25 gr. | Röstzwiebeln |
Vorbereitung für Wiesn-Snacks: Leberkäs-Stange und Wiesn-Burger
- Die vier Laugenstangen waagerecht halbieren, die Hälften mit körnigem Senf bestreichen. Leberkäse-Aufschnitt und Emmentaler auf eine Hälfte der Laugenstangen legen und mit edelsüßem Paprikapulver bestäuben.
- Gewürzgurken längs in Scheiben schneiden. Feldsalat und Gewürzgurken ebenfalls auf die Laugenstangen legen. Nach Belieben mit Streifen von Backpapier und Küchengarn zusammenbinden.
- Brötchen halbieren, Schmand und Senf mischen und auf die Brötchenhälften streichen. Leberkäse goldbraun anbraten, halbieren und jeweils eine Hälfte auf ein halbiertes Brötchen legen.
- Krautsalat, in grobe Scheiben geschnittene Radieschen-Teile und Feldsalat darauf verteilen. Zuletzt die Röstzwiebeln drüber streuen und die andere Hälfte des Brötchens darauf legen, fertig.
Wiesn-Snacks: Leberkäs-Stange und Wiesn-Burger - Rezeptinformationen
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 23.09.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 1101 (263) |
| Eiweiß | 14,4 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| Fett | 22,3 g |
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