Worzelsupp ^^ toll im Winter - wurzelig - würzig - Rezept geschrieben von Manducus
Hier ist es Worzelsupp ^^ toll im Winter - wurzelig - würzig - Rezept. Dieses einfache Rezept wird von Manducus geschrieben und kann für 4 Portionen serviert werden.
Worzelsupp ^^ toll im Winter - wurzelig - würzig - Rezept
Zutaten für 4 Personen
| 1 kg | Steckrübe |
| 4 kleine | Pastinaken |
| 0,5 | Sellerieknolle |
| 2 | Cenoviswürfel |
| Wasser | |
| Salz | |
| 3 mittelgroße | Kartoffeln |
| Rauchwürste oder Kabanossi oder ein bisschen Bauchspeck :) |
Vorbereitung für Worzelsupp ^^ toll im Winter - wurzelig - würzig - Rezept
- Steckrübe, Kartoffeln, Pastinaken und Sellerie schälen und in mundgerechte Würfel schneiden.
- In einen großen Topf geben und mit Wasser bedecken, Cenoviswürfel (Brühwürfel aus dem Reformhaus - extrem lecker!) zugeben und ca. 30 Minuten kochen bis alles weich ist.
- Mit Salz würzen; wenn es der Garten noch hergibt schmeckt ein Stängel Liebstöckel und/oder Petersilie im Eintopf sehr lecker :)
- Optional Wurst oder Speck (oder beides) in der Suppe heißziehen lassen und den rustikalen Wintergeschmack genießen :)Auch lecker: ein Klecks Schmand drauf oder ein Schlückchen süße Sahne dazu.
Worzelsupp ^^ toll im Winter - wurzelig - würzig - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.10.2011 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 138 (33) |
| Eiweiß | 0,8 g |
| Kohlenhydrate | 6,8 g |
| Fett | 0,2 g |
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