Bratwurst-Lauch-Ragout Enzauer Art - Rezept geschrieben von Herr_Maultasche
Folgendes ist Bratwurst-Lauch-Ragout Enzauer Art - Rezept. Dieses leckere Rezept wird von Herr_Maultasche geschrieben und kann für 2 Portionen serviert werden.
Bratwurst-Lauch-Ragout Enzauer Art - Rezept
Zutaten für 2 Personen
| 0,5 Stange | Lauch |
| 0,5 Stück | Spitzpaprika rot |
| 1 Stück | Peperoni rot |
| 2 Stück | Bratwurst vom Huhn |
| 200 g | Creme fraiche Kräuter |
| 250 ml | Fleischbrühe |
| 1 TL | Köfte-Gewürz |
ZUBEREITUNG Bratwurst-Lauch-Ragout Enzauer Art - Rezept
- Den Lauch und die Bratwurst in ½ cm dicke Streifen schneiden. Die Paprika und die Peperoni entkernen, die Paprika längs noch einmal halbieren. Beides in dünne Streifen schneiden. Diese Zutaten in einem Topf ca. 5 Minuten anbraten. Anschließend die Creme Fraiche, Fleischbrühe und das Köfte-Gewürz zugeben, einmal aufkochen und unter öfterem Rühren bei mittlerer Hitze 5 Minuten fertiggaren, dann servieren. Bon Appetit aus Onkel Tom´s Küche…
Bratwurst-Lauch-Ragout Enzauer Art - Rezept - Rezept Infos
| Schwierigkeitsgrad | leicht |
| Zubereitungszeit | keine Angabe |
| Preiskategorie | € € € |
| veröffentlicht am | 06.01.2016 |
| Angaben pro 100 g | |
| kJ (kcal) | 62 (15) |
| Eiweiß | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 2,0 g |
| Fett | 0,5 g |
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